Внимание: мы ни в коем случае не требуем досконального знания всех терминов. Наиболее употребляемые будут выделены жирным шрифтом.
Для начала вот такой словарик:
Ага — титул, обозначающий чаще всего армейского командира, но иногда и высокого сановника на гражданской службе.
Агырлык — приданое.
Аджемиоглан — подросток, взятый рекрутом в османскую армию по системе девширме.
Акче (аспр) — серебряная монета, основная денежная единица в Османской империи до конца XVII века.
Акшам — вечер.
Алтун — золото, золотая монета.
Арабаджи — владелец повозки.
Аршин — мера длины, локоть.
Арзухалджи — составитель жалоб, прошений.
Ашчи — повар.
Ашура — десятый день месяца мухаррам. В этот день сунниты празднуют годовщину выхода Ноя из ковчега, для шиитов же — это скорбная дата гибели Хусейна, сына халифа Али.
Бакчи — ночной сторож.
Бакшиш — чаевые, взятка.
Балтажи — вооруженный топориком янычар из охраны султана.
Барутхане — пороховой завод.
Баш — голова, глава учреждения или корпорации.
Башдефтердар — главный казначей, глава казначейства.
Башхане — лавка, торгующая бараньими головами.
Башлык — покрывало на голове.
Бёджекбаши — шеф полицейских «в гражданском платье».
Бекташи — члены дервишского братства бекташийе, тесно связанного с янычарами.
Бёлюк — рота янычар.
Бёрек — пирожок с мясом или сыром.
Бешик — колыбель.
Бирун — внешняя часть дворца.
Бостанджи — янычар, член охраны султанских садов.
Валиде-султан - титул матери правящего султана
Великая валиде - титул бабушки султана (примеры: Сафийе-султан, Кёсем-султан)
Вакф (мн. ч. эвкаф) — земля и другое имущество, переданное мусульманами на религиозные или благотворительные цели.
Великий визирь — глава султанского правительства.
Визирь — высший государственный сановник, министр.
Гедик (усталык) — право заниматься каким-либо видом ремесла или торговли на основе патента.
Гёмпек — рубашка.
Гёрюджю — посредница при заключении брака, сводница.
Гурабийе — сорт бисквита.
Гуруш — пиастр.
Гусульхане — комната для омовений.
Гюреш — борьба.
Девширме («кровный налог») — принудительный набор детей христиан в Османской империи для пополнения рядов капыкулу.
Дёнме — еврей, принявший ислам.
Дервиш — приверженец мусульманской религиозной секты, странствующий или живущий в обители, ведущий аскетический образ жизни.
Дефтер — реестр.
Дефтердар — высший чин в столичном или провинциальном финансовом ведомстве, казначей.
Джадде — широкая улица, широкая дорога.
Джаизе — подарок, дар.
Джами — большая мечеть.
Джарийе — рабыня.
Джебеджи — оружейник.
Джелеб-кешан — оптовый торговец, поставщик скота в столицу.
Джемаат — собрание, воинская часть янычар.
Джизье — один из основных шариатских налогов, подушная подать с немусульман.
Джума — пятница.
Джума диваны («пятничные советы») — разновидность султанских советов, на которых в присутствии высших религиозных чинов рассматривались судебные дела.
Джуматреси — суббота.
Диван — совещательный орган при султане, великом визире или провинциальном наместнике.
Доганджи — сокольничий.
Долмуш — полный, заполненный.
Дуаджи — настоятель.
Дюкян — мастерская ремесленника или лавка торговца.
Завие (текке) — дервишеская обитель.
Зимми — немусульманские подданные исламского государства.
Имам — 1) духовный глава мусульманской общины; 2) титул духовного лица, руководящего богослужением в мечети.
Имарет — мусульманский религиозно-культурный центр, включающий мечеть, духовное училище, кухню, больницу и другие учреждения, существующие за счет дохода от вакфа.
Ихтисаб-агасы — заведующий рынками.
Ичоглан — паж на службе султана.
Ишкембеджи — продавец потрохов и супа из потрохов.
Йигитбаши — представитель корпорации.
Кади, кадий — мусульманский судья, занимающийся уголовными и гражданскими делами.
Кадиаскер — второе лицо в иерархии османского мусульманского духовенства, выполнявшее функции верховного судьи.
Кадилык — подвластный кади административно-судебный округ.
Каза — см. кадилык.
Каик — род судна.
Каймакчи — продавец каймака, особым образом приготовленных сливок.
Калдырымджи — мостильщик улиц.
Калфы - женщины, надзирающие за порядком в гареме, отвечающие за подготовку наложниц
Канун — закон.
Кануннаме — свод султанских законодательных установлений.
Капитуляции — (от лат. capitul — «статья») — торговые договоры между Османской империей и европейскими государствами, предоставлявшие иностранным торговцам односторонние привилегии во владениях султана.
Капудан-паша, капудан-и дерья — командующий всеми морскими силами Османской империи.
Капы агасы — глава белых евнухов султанского дворца.
Капыджи — привратник.
Капыджибаши (глава привратников) — титул дворцового служащего, выполнявшего обязанности фельдъегеря и поручения по важным делам.
Капыкулу (государевы рабы) — общее название лиц, состоявших на дворцовой службе или записанных в реестры постоянного войска.
Карагёз — театр теней.
Кахвехане — городская кофейня.
Кашик — ложка.
Кетхюда, кяхья — управляющий делами богатого или знатного человека, деревенский или квартальный староста, старшина ремесленников.
Кёшк — киоск, летняя резиденция богатого или знатного лица, беседка в саду.
Кологланлары — агенты мухтесиба, отвечавшие за сбор ихтисабийе.
Конак — просторный дом для большой семьи.
Коятук — лавка, ларек.
Куббе алти — зал заседаний Дивана, совета министров.
Курбан байрам — праздник жертвоприношения.
Куруш, гуруш (от славян. грош) — турецкая серебряная монета, равная в XVIII веке 120 акче.
Кылавуз — посредница.
Кырлангыч — род морского судна.
Кызлар-агасы (господин девушек) — глава черных евнухов султанского дворца.
Кяхья — см. кетхуда.
Максура — барьер, отделяющий в мечети мужчин от женщин.
Мевлид-и шериф — годовщина рождения пророка Мухаммеда.
Мевлид — религиозное песнопение на тему рождения пророка Мухаммеда.
Медресе — учебное заведение правового и религиозного профиля.
Мектеб-и сыбьян — начальная школа.
Месджид — мечеть.
Мимарбаши — главный архитектор.
Му'аллим — учитель в начальной школе.
Мударрисы — преподаватели в медресе.
Мухаллебеджи — торговец сладкими блюдами.
Мухаррем — первый месяц мусульманского календаря.
Мухзир-ага — глава янычарской полиции.
Мухтесиб — чиновник, осуществляющий контроль и надзор за городскими рынками.
Муфтий — мусульманский богослов-законовед, имеющий право выносить свои суждения в виде фетвы; муфтий Стамбула считался главным муфтием Империи (см. также шейх-уль-ислам).
Мюджевезе — вид тюрбана.
Наиб — заместитель кади, его представитель в данном городе или округе.
Нахие — судебно-податная единица в составе кадилыка, объединяющая несколько деревень.
Нишанджи — глава канцелярии, один из высших султанских сановников, хранитель султанской печати и свода султанских законоположений.
Оджак — общее название основных частей янычарского корпуса, иногда использовалось для обозначения всего корпуса.
Окка — мера веса, равная 1,282 килограмма.
Орта — группа воинов, живших в одном помещении; рота.
Орта оюну — народный театр.
Орф, урф — обычай, традиция.
Падишах — монарх, государь, официальное наименование главы Османской империи.
Папуш (бабуши) — туфли без задника.
Паша — титул высших военных и гражданских сановников в Османской империи.
Пашмак — башмак, ботинок.
Перем — переправа, лодка.
Перемеджи — лодочник, перевозчик.
Першембе — четверг.
Пиастр — европейское название куруша.
Сазендебаши — главный музыкант, начальник над музыкантами.
Самсунджубаши — главный псарь.
Сандалджи — лодочник.
Санджак - крупная провинция Османской империи. До Мехмеда III было традицией отправлять султанских сыновей в санджаки
Санджак-бей - управляющий, губернатор санджака
Сантранч — шахматы.
Седжжаде — молитвенный коврик.
Селямлик — мужская половина дома.
Субаши — начальник у янычар, ответственный за порядок в городе в дневное время суток.
Суйолу (су юлу) — акведук.
Суназири — чиновник, ведающий водоснабжением.
Сюннетджи — цирюльник, выполняющий операцию обрезания.
Тахир субаши, чёплук субаши — начальник над мусорщиками.
Текке — большие дервишские обители.
Топчубаши — командующий артиллерией.
Топчу — артиллерист.
Туршу — маринованный огурец.
Тюрбе — мавзолей.
Улемы — высшая группа мусульманского духовенства, получившая специальное богословское образование.
Унгяр-калфа - старшая калфа, второе лицо после хазнедар-уста
Уста — цеховой мастер.
Ушак — домашний слуга.
Фанариоты — жители квартала Фанар, богатые стамбульские греки.
Фередже — вид женской одежды.
Фетва — письменное заключение по различным юридическим вопросам, вынесенное на основе шариата шейх-уль-исламом или другим муфтием.
Фирман — султанский указ.
Хавуз — бассейн.
Хадж — паломничество в священные для мусульман города Мекку и Медину.
Хаджи — почетный титул мусульманина, совершившего хадж.
Хазнедар(-уста) - главная экономка гарема, заведующая всеми нижестоящими калфами и евнухами
Хазретлери - обращение к падишаху, а так же к высоким сановникам
Халиф — первоначально титул светского и духовного главы всех мусульман; позже — титул правителя, претендовавшего на роль главы всех мусульман в мире.
Хамам — турецкая баня.
Хаммал — носильщик.
Хане (хан) — гостиница.
Харадж — налог на всех подданных Османской империи.
Хасеки (хасеки-султан) - ещё один титул, предназначающийся для жены султана. Он даёт ей преимущество перед другими жёнами. Ставится либо перед именем (Хасеки Хюма Шах-султан) либо совместно с основным титулом (Хюма Шах хасеки-султан). Первыми носительницами этого титула стали достопамятные Махидевран-султан и Хюррем-султан, жёны сулеймана I Кануни.
Хатиб — проповедник.
Хатун — обращение к женщинне (до Баязида II применялось и к представительницам династии и султанским жёнам, потом же было заменено на "-султан")
Хизметчикыз — служанка.
Хутбе — пятничная проповедь.
Хункяр имам — личный духовник султана.
Хюмаюн — имперский, султанский.
Чауш, чавуш — привратник в султанском дворце.
Чарши — рынок.
Чаршимба — среда.
Челеби — почетный титул образованных и знатных людей.
Чеише — фонтан.
Чёрек, чурек — лепешка.
Чирак — ученик в ремесленной корпорации (цехе).
Чорбаджи — командир орта янычар.
Чухадар — полицейский инспектор.
Шаир — поэт.
Шариат — свод мусульманского права и теологических норм.
Шахада — «свидетельство», мусульманский символ веры.
Шахи — золотая монета.
Шевваль — один из месяцев мусульманского календаря.
Шейх — глава религиозного ордена.
Шейх-уль-ислам — глава османских улемов и высший авторитет в вопросах богословия и религиозного права.
Шекер байрам — праздник окончания поста в месяце рамадан.
Шерифи, шерефи алтун — золотая монета.
Шехзаде - сын правящего султана
Шишкебаб — шашлык из баранины.
Эбе кадин — повивальная бабка.
Эв — дом.
Эзан — призыв муэдзина к молитве.
Эндерун — внутренние покои султанского дворца.
Эснаф — корпорация торговцев или ремесленников.
Эфенди — форма обращения к духовным лицам, образованным людям и иностранцам в Османской империи.
Яглигюреш — турецкий вид борьбы.
Языджи — писарь, составитель прошений.
Янычары — постоянное (пехотное) войско в Османской империи, пользовавшееся особым привилегированным статусом.
Ясакчжи — янычар из султанской гвардии.
Ятсы — вечерняя молитва.
).
